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美味的河豚要如何处理

时间:2019-04-11 13:45来源:未知 作者:admin
河豚体内含有的一种生物碱,为氨基全氢喹唑啉型化合物,是自然界中所发现的毒性最大的神经毒素之一。那么河豚哪些部位有毒呢?食用河豚中毒会有哪些症状呢?我们该如何处理? 河豚最毒的部位是哪里 河豚有毒的部位为肝脏、生殖腺、肠胃及血液等,各器官毒性由强
    河豚体内含有的一种生物碱,为氨基全氢喹唑啉型化合物,是自然界中所发现的毒性最大的神经毒素之一。那么河豚哪些部位有毒呢?食用河豚中毒会有哪些症状呢?我们该如何处理?
    河豚最毒的部位是哪里
    河豚有毒的部位为肝脏、生殖腺、肠胃及血液等,各器官毒性由强到弱依次是卵巢、脾脏、肝脏、血筋、眼睛、鳃耙、皮肤,但其毒素的毒量多少常因季节的不同而有变异,每年2~5月为卵巢发育期毒性较强,6~7月产卵后毒性减弱,肝脏也以春季产卵期毒性最强。而精巢和肌肉是无毒的,等如果鱼死后较久,内脏毒素溶入体液中便能逐渐渗入肌肉内。河豚有毒,误食之后有哪些中毒症状呢?
    河豚毒素中毒症状
    河豚毒素的毒性比氰化物还要高1250多倍,0.5毫克即可致人于死命。毒素对肠道有局部刺激作用,吸收后迅速作用于神经末梢和神经中枢,可高选择性和高亲和性地阻断神经兴奋膜上钠离子通道,阻碍神经传导,从而引起神经麻痹而致死亡。河豚毒素中毒潜伏期很短,短至10~30分钟,长至3~6小时发病,发病急,如果抢救不及时,中毒后最快的10分钟内死亡,最迟4~6小时死亡。河豚中毒最好快速送医,以免延误就诊。
    吃河豚中毒了怎么办
    首先,河豚中毒必须要进行催吐,让病人把吃进肚子里的河豚都全部吐掉,可以通过吃肥皂水、扣喉咙等方式,让病人剧烈呕吐掉胃里的食物残渣。
    然后,立刻送医院洗洗胃,其实很多农药中毒、食物中毒的人,送医院之后医生都会立即给病人洗胃,这是一个很好的解毒的开端。
    再次,目前还没有特别快速有效的解河豚毒素的药物,所以送医后医生会对病人通过注射、口服药品等多方式来解毒。
    最后,对于不同的发病症状使用的药物也是有所不同的,但阿托品基本上是肯定的,此外盐酸士的宁、多巴胺、去甲肾上腺素、尼可刹米等都会被对症使用。

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